Hay azafranes de diferentes calidades, aromas… Puede ser que compres un azafrán, sea bueno, pero necesites ponerle mayor cantidad de producto. Nuestro azafrán, al ser usado, comprobarás que no necesitas tanta cantidad como otros de otros proveedores.
Se recomienda tostar ligeramente en el momento de ir a usarlo para extraer todo el aroma y, si es el caso, facilitar la molienda.