El ajo granulado es una excelente alternativa al ajo fresco a la hora de ahorrar tiempo en la cocina. Es preferible usar algunos «atajos» que nos reduzcan tiempo en la cocina que no cocinar en absoluto.
Es perfecto para elaborar todo tipo de platos, tal y como haríamos con el ajo fresco. Y también se emplea frecuentemente para mezclar, junto con el perejil seco, con pan rallado y/o harinas, dándole de esta forma un toque muy especial a empanados y rebozados.
Sin gluten